Berivanlar İlk Süt Sağımına Başladılar.

BERİVANLARIN HAYVANLARLA MESAİSİ BAŞLADI

Doğu Anadolu’da yaşayan ve süt sağm işi ile uğraşan yoksul köylü kadınların geçimleri bu işe bağlı. Bu kadınlar sadece süt sağmıyorlar bazan çobanlık da yapıp hayvanları otlatmaya götürüyorlar. Kürtçede Berivan ismi verilen bu kadınlar yoksulluğun zalim yüzünü ortaya koymaktalar.

Doğu Anadolu’da yaşayan ve süt sağım işi ile uğraşan yoksul köylü kadınlara Berivan deniliyor. Berivanlar sadece süt sağmıyorlar bazan çobanlık da yapıp hayvanları otlatmaya götürüyorlar. Zaman zaman katır sırtında yüksek rakımlı tepelere çıkmak zorunda kalan bu kadınlar kimi zamanda düşerek yaralanansalar da tek geçim kaynakları bu olduğu için buna rağmen süt sağıp ailelerinin geçimini sağlamak için her gün bu zorlu yolculuğu gerçekleştiriyor. Kürtçede Berivan ismi verilen bu kadınlar yoksulluğun zalim yüzünü ortaya koymaktalar.

Her Gün Katırlarla Çıkıyorlar

Mesela Van’ın Çatak ilçesindeki berivanlar, her gün katırlarla vadi ve sarp kayalık yolları aşarak ulaştıkları 3 bin rakımlı yaylada, koyunlardan sağdıkları sütten elde ettikleri yoğurt ve tereyağını satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.  Aynı şekilde Muş merkeze bağlı Ağartı Köyü Yeşil mezrasında da berivanlar (süt sağan kadınlar),her gün at sırtında kilometrelerce uzaklıktaki yaylalara çıkıyor. Berivanların sağım mesaisi çok erken saatlerde başlıyor. Sabah altıda başlayıp gün batımına dek mesai devam ediyor.

Beytüşşebap’ta Mesai Başladı

Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinde de berivanlar yine işbaşı yapıyorlar. Küçükbaş hayvanlar uzun bir aranın ardından yeşilliklerle buluştu. Koyun ve keçilerin ahırlarından çıkması ile birlikte berivanlar da süt sağmak için yaylaların yolunu tuttu. Beytüşşebap’ta besicilik yapan yüzlerce vatandaş kış boyunca ahırlarında besledikleri keçi ve koyunlarını yaylalara çıkardı.

İlçeye bağlı köylerde çoban tutup 300 ile bin arasında sürüler halinde toplatılan keçi ve koyunlar 6 ay boyunca yaylalarda kalacak.

Küçükbaş hayvanların yeşilliklerle buluşmasının ardından Berivanların da zorlu mesaisi başladı. Sabah erken saatlerinde uyanan berivanlar, ellerinde bidonlarla süt sağmak için yaylaların yolunu tutmaya başladı.

Ramazan bayramının ardından yaylalara çıkıp süt sağan berivanlar, sosyal mesafe kuralına uymaya özen gösterdi.

İlk süt sağımının gerçekleşmesinin ardından berivanlar, yatağında yaptıkları barakalarda sütlerini peynir ve yoğurta dönüştürüyor.

Naci Gökçe isimli vatandaş, virüs nedeniyle kısıtlamanın kalkmasını beklediklerini söyledi.

Gökçe, “Yıllardır bu bölgede hayvancılık yapılıyor. Bu yıl da ilk süt sağımı gerçekleşti. Korona virüs nedeniyle berivanlar sosyal mesafeye uyarak keçilerini sağdı. Maske takarak ilk mesaisine başlayan berivanlar 6 ay boyunca burada süt sağacak” dedi.

Berivanlık yapan kadınlardan Zerrin Özdemir ise, “Kendimi bildim bileli süt sağıyorum. Başka işimiz yok hayvancılıkla uğraşıyoruz. İlk süt sağımı oldu. Sütü peynir ve yoğurt yapacağız” diyerek bu işin yoksullukla ilişkisini ve bu işe çok erken yaşlarda başladığını göstermiş oluyor.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Foto Galeri

Daha Fazla İçerik
Gökçegelin
İKİNCİ DİPSİZ GÖL VAKASI MI YAŞANACAK?
%d blogcu bunu beğendi: